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第二百八十六章 狗眼看人低
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“快,趁热吃。”林婉宁招呼道。
柳如烟第一个动筷子,夹起一片,肉片在筷子上颤巍巍的,挂着的糖醋汁还拉着丝。
她咬了一口,咔嚓——那层外壳酥脆得掉渣,里面的里脊肉却又嫩又弹牙。
酸甜的汁水先在舌尖炸开,接着是肉本身的鲜香,混着淡淡的姜味儿,层次分明又恰到好处。
“唔——”柳如烟捂着嘴,眼睛都瞪圆了,“这、这也太好吃了吧!”
其他人也不客气了,筷子雨点般落下。
钱小梦夹了一块,烫得直吸气也不肯松口,一边哈气一边含糊不清地说:“我从来没吃过这么好吃的肉……”
他们下乡这么多年,除了上次清除野猪活动,就根本没有吃过这么好吃的猪肉。
在场的知青也顾不得形象了,一个跟着一个大口朵颐起来。
林婉宁虽说跟他们看起来差不多大,但是她看的心里还是挺舍不得的。
紧接着,猪肉炖粉条子上来了。
巨大的海碗里,五花肉炖得红亮亮的,肥肉部分晶莹剔透,瘦肉丝丝分明。
宽粉条子吸饱了肉汤,变得胖乎乎、颤悠悠的,上面还挂着油汪汪的汤汁。
酸菜丝儿夹杂其间,解了肉的腻,又添了酸香。
赵刚给自己盛了一碗,夹一筷子粉条,那粉条又滑又弹,在嘴里一抿就化,满口都是肉汤的醇厚。
再咬一口五花肉,肥而不腻,瘦而不柴,肉皮还有点弹牙的嚼劲。就着这口肉,他能干下去三大碗米饭。
“厂长,这猪肉炖粉条子,比咱们知青点过年吃的还香!”赵刚感叹道。
他可是从小吃惯了好东西的,主要这个猪肉醇香,酸菜正宗,太具有当地的特色了。
“我赵刚从小跟我爸爸,走南闯北,我能打包票,在别的地方就没有这么好吃的东西。”
地三鲜也上了桌。
茄子吸足了油,紫皮微微皱起,里面软烂得用筷子一夹就断。
土豆块炸得外酥里糯,咬开是沙沙的口感;青椒还保持着脆声,清甜解腻。
酱香、蒜香混着蔬菜原本的甜,简单却最
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