第一百四十六章 酿造葡萄酒

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“这才刚开始呢。”林婉宁把坛子搬到灶房一个阴凉避光、温度相对稳定的角落。

“接下来就是等了，每天得打开搅拌一下，让它透气，观察变化。成败……至少得一个月后才知道。”

日子在期待中一天天过去。

林婉宁每天雷打不动地去照料她的“宝贝坛子”，轻轻搅拌，观察汁液的颜色和气味变化。

起初几天，只有葡萄破碎的酸涩味。

大约五六天后，坛子里开始泛起细小的气泡，一股微醺的、带着果香的酒气隐隐透出。

半个月后，酒味渐浓，颜色也由浑浊的紫红转向清亮的琥珀红。

主要这个葡萄酒，跟林婉宁后世酿造的葡萄酒不一样，可能是原材料比较好，所以半个月一过。

整个村子的村民，只要路过林家，肯定是能闻到林家飘出来的酒香味，甚至有的村民特意过来闻。

“闻见没？婉宁丫头那葡萄还真出酒香了！”

“怪好闻的，跟供销社打的酒味儿不一样。”

“难不成那酸掉牙的玩意儿真能变成酒？”

刘小慧自然也听说了，她心里不信，又忍不住偷偷凑近林家院子嗅过几回，那愈发浓郁醇正的酒香让她心里像猫抓一样，既惊讶又有些不是滋味。

一个月后，林婉宁觉得时机差不多了，而且正好是过小年。

她请来了大队长和村里几个比较熟的婶婶，当着大家伙的面揭开了坛口的白布。

刹那间，一股浓郁而纯净的葡萄酒香弥漫开来，不同于白酒的烈，它带着山野葡萄特有的果味和一丝恰到好处的甜意，瞬间刺激到在场所有人的嗅觉。

林婉宁用干净的竹筒做的小勺，小心地舀出些许澄澈的、宝石红色的酒水，分倒在几个洗净的小碗里，先敬给大队长。

大队长接过碗，仔细看了看色泽，又凑近闻了闻，脸上已满是惊异。

他小心地抿了一口，葡萄酒入口，先是一股清爽的果酸，随即转化为甘甜，酒体轻柔，回味

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