第二百九十七章 她是周扒皮

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了，还得放肉，要是不放肉也不好吃。”

林婉宁知道，在大家眼里，这些野菜的吃法，好像都是有固定格式的。

其他的口味，他们好像都没有吃过。

林婉宁不慌不忙的道：“要不你们先按照我的想法来行事，等大家把野菜弄回来了，我再教大家好吃的方法。”

听到这句话，大队长瞬间反应过来，“对哦，我忘了，我家婉宁可能能在贫瘠的土壤里开出花来的。”

之前那难处的猪下水，她都能做出这么美味的东西，现在还办了个厂，就林婉宁随便制作的东西，无论是农贸市场，还是百货大楼，那都是能卖脱销的地步。

“行，那我现在就去安排。”

宋晏起初也是怀疑，但是转念一想，瞬间也就想通了。

他是谁都可以不相信，但不能不相信林婉宁啊。

“那我去帮忙。”

……

趁着所有人离开，林婉宁将配料全部翻找出来。

林婉宁将配料一样样翻找出来，整齐地码在案板上。

食盐、花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣，还有一小罐去年冬天腌下的老卤水，这是她特意留着的“引子”，能让新腌的菜更快入味。

她刚把东西摆好，大队长就带着七八个妇女和半大小子从山上回来了。

竹筐里满满当当，蕨菜卷曲的嫩芽上还带着晨露，香椿苗紫红的叶子油亮亮的，

荠菜则是翠绿的一大蓬，根须上沾着湿润的泥土。

“厂长，东西都弄回来了，你看怎么弄？”大队长擦了把汗，好奇地打量着案板上的调料。

林婉宁拍拍手，招呼大家围过来：“来，我先教你们腌蕨菜。”

她拎起一把蕨菜，掐掉根部老硬的部分，只留那毛茸茸的嫩芽。

“蕨菜要挑这种还没展开的，卷成拳头的最好，老了就嚼不动了。”

她把挑好的蕨菜放进大木盆里，倒上清水，又抓了两把盐撒进去。

“先泡两个小时，盐水能去掉蕨菜身上的细毛和涩味。中间换一次水，泡到水清了才算好。”

趁着泡蕨菜的工夫，她转身处理香椿。
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