第二百六十八章 找业务员

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她什么。

“婉宁你真是咱们到村里的活菩萨啊。”

“咱们都是一样，以前我们家穷成那样，不都是村民互相帮忙吗？咱们做人不就是要懂得感恩嘛。”

林婉宁说话的时候，都是轻声细语的，好似她的温柔都腌到骨子里了。

切好的肉片要用木槌轻轻敲打，让肉质松软，然后浸入调好的酱料里。

林婉宁调的酱料是昨晚在家配好的，白糖、酱油、料酒，还加了点她从县城供销社特意找来的鱼露，这是她前世的经验，加一点鱼露，肉脯的鲜味能提升好几个层次。

“这味道真香啊。”年轻的媳妇翠儿吸着鼻子，“林知青，你往里头搁啥了？咋比过年炖肉还香？”

“等烤好了让你们尝。”林婉宁卖了个关子。

腌制需要时间，她趁机去隔壁看烤炉。

烤炉是请村里的泥瓦匠现砌的，仿的是城里糕点厂的样式，但改小了些，用木炭供热。

肉腌了半个小时，可以上炉了。

林婉宁把肉片一片片铺在铁筛网上，薄薄地刷上一层糖水，然后送进烤炉。

“要烤多久？”张婶子凑过来问。

“头一炉我得盯着，大概二十分钟翻一次面，烤到两面金黄，肉香透出来就好了。”

炉火噼啪作响，热气从炉口扑出来，带着肉香和糖香。

几个媳妇也不去切肉了，都围在炉边等着看成品。

就连院子里路过的人，都忍不住探头进来问：“啥玩意儿这么香？”

二十分钟到，林婉宁戴上厚手套，拉出铁筛。

金黄色的肉脯在火光下泛着油亮的光泽，边缘微焦，中间透着深褐色的酱色。

她用筷子夹起一片，对着光看了看，肉纤维纹理清晰，透光性好。

最后她刷上一层，她从家里带来的蜂蜜，然后小烤一会后，香味是瞬间提升好几个档次。

“成了。”

她撕下一小块递给宋晏：“张婶子，您尝尝。”

张婶子接过来，吹了吹，放进嘴里。

嚼了两下后，眼睛亮了。

“就是这味道，香，过年吃过那一次，你都不知道我惦记了多久哦。”她又嚼了几口，“又甜又咸，还有嚼劲，越嚼越香！”
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